На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт

На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт

Курица в сливках - очень простое и очень вкусное блюдо для быстрого ужина, прекрасно сочетается с любым гарниром благодаря нежному и ароматному сливочному соусу.

Курица в сливках

Ингредиенты: (на 4 порции)

  • 500 г куриного филе
  • 200-250 мл сливок высокой жирности
  • 1-2 дольки чеснока
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха
  • 1/3 ч. л. карри
  • 1/2 ч. л. сухого базилика
  • 1-2 ч. л. соевого соуса
  • соль, перец
  • растительное масло

В сливочный соус вы можете добавить и другие сухие приправы, но мускатный орех и карри положите обязательно. Мускатный орех всегда придает соусу на сливках особенный вкус, а карри отлично подходит к курице.

Приготовление:

Куриное филе режем на кусочки, размер - по желанию.

Курицу режем на кусочки

Добавляем измельченный чеснок, черный молотый перец, карри и соевый соус. Перемешиваем и даем постоять хотя бы минут пять.

Добавляем специи и маринуем

В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем замаринованную курицу с двух сторон до румяной корочки.

Обжариваем курицу до румяной корочки

Вливаем сливки и добавляем мускатный орех и базилик. При необходимости досаливаем.

Добавляем сливки и приправы

Убавляем огонь, доводим до кипения и держим сковороду на небольшом огне минут 15 до загустения соуса. Если вы взяли сливки малой жирности, то надо добавить примерно чайную ложку муки или крахмала, иначе не получите соус нужной консистенции. Муку или крахмал предварительно разведите в 2-3-х столовых ложках холодных сливок или воды. Если же сливки жирные (25-33%), то соус сам по себе получится достаточно густой.

Держим на огне до загустения сливок

Кусочки курицы в сливках получаются мягкими и сочными, а соус нежным и ароматным благодаря пряным приправам. На приготовление этого блюда вы затратите не более получаса. 

Готовая курица в сливочном соусе

Одновременно с приготовлением курицы в сливках можно сварить что-нибудь на гарнир, гречку, например, или любые макароны. Очень вкусно также с картофельным пюре или жареной капустой, но на это уйдет уже больше времени.

При желании блюдо можно усложнить, добавив обжаренные с луком шампиньоны, как в рецепте грибного соуса или в рецепте пасты с курицей и грибами.

На сегодня все. Удачи и доброго дня!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Иногда животные так похожи на людей!

 

Заходите и на эти "вкусные" странички:

Плов с курицей и яблоками

Курица с черносливом и тыквой

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Куриное филе тушеное с баклажанами и помидорами

Куриная грудка с творогом в духовке

Сочная куриная грудка в духовке

 

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Ваш email:

email рассылки

 

На главную страницу

 

На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Платья
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Отдых в Беларуси 2017: экскурсии, дома отдыха
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Чтобы деньги были
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Как проехать к аэропорту Домодедово (схема проезда)
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Топиарий из салфеток: изысканное украшение
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
Трогательное до слез поздравление с днем
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт
На кого будет похож ребенок? » Женские секреты - сайт